Рецепт для воскресного завтрака: пшеничная каша на топленом молоке с соленой карамелью

Последний летний уикенд — отличный повод отправиться на дачу, которым вы наверняка воспользовались. Суббота была бурной, а утро воскресенья началось поздно и лениво? Чтобы накормить утром воскресного дня большую компанию вовсе не обязательно разогревать вчерашний шашлык. Куда приятнее провести время за чашкой горячего чая и нежной пшеничной кашей на топленом молоке с соленой карамелью. Как приготовить это блюдо, рассказывает шеф-повар ресторана Food Embassy.

Ингредиенты (на 4 порции):

Цельнозерновая пшеница — 500 гр

Вода — 1,5 л

Молоко топленое — 1 л

Соленая карамель* — 50 гр

Соль, сахар — по вкусу

Способ приготовления:

1. Пшеницу залить в кастрюле водой, поставить на огонь, довести до кипения, убрать с огня, накрыть крышкой, настоять 30 минут. Эту процедуру повторить 2 раза (пшеница сухая ее надо распарить), а после слить воду и промыть пшеницу под холодной водой. 

2. Половину пшеницы залить топленым молоком и пробить блендером. Полученную массу соединить с цельной пшеницей, поместить в кастрюлю поставить на маленький огонь.

3. Добавить карамель, соль, сахар, дать закипеть.

4. При подаче добавить сливочное масло.

*Соленую карамель можно купить в магазине. А можно приготовить самим — разогреть карамель на сковороде и добавить морскую соль.

По материалам: ru.hellomagazine.com

Related Articles

16 Comments

  1. Doees your webssite ave a contat page? I’m having trouble locting iit but, I’d like too
    senbd you an e-mail. I’ve ggot some suggestions forr your
    blog you miht be interested inn hearing. Either way,
    grerat website and I look forward too seeeing
    iit improve ove time.

  2. I’m not sure where you’re getting your info, but good topic.
    I needs to spend some time learning more or understanding more.
    Thanks for great information I was looking for this info for my
    mission.

  3. I was suggested this blog by my cousin. I’m no longer positive whether this publish is written by
    way of him as no one else recognize such targeted approximately my trouble.
    You’re incredible! Thank you!

  4. Hi there! Do you know if they make any plugins to protect against hackers?
    I’m kinda paranoid about losing everything I’ve worked hard on. Any recommendations?

  5. I would like to thank you for the efforts you have put in writing
    this site. I’m hoping to view the same high-grade blog posts from you later on as well.
    In truth, your creative writing abilities has encouraged
    me to get my own site now 😉

  6. I like the helpful information you supply on your articles.
    I’ll bookmark your blog and take a look at once more here regularly.
    I am somewhat sure I’ll be informed a lot of new stuff right here!
    Good luck for the next!

    my page; seo

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close